Pancake healthy

Une recette qui va ravir les papilles de toute la famille au pti déj ou au goûter !

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INGREDIENTS pour 6 pancakes

✅ 1 banane moyenne
✅ 1 oeuf
✅ 70 g de farine autre que de la farine de blé raffiné
✅ 5 g de levure chimique ou bicarbonate
✅ 1 pincée de sel fin

PREPARATION

Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse un peu épaisse.

Faîtes chauffer une poêle huilée à feu moyen. Verser une cuillère à soupe de pâte et laisser la s’étaler.

Quand des bulles se forment sur toute la surface du pancake, retournez-le. Laissez cuire 1 minute et mettez le dans une assiette en attendant d’être dégusté.

Vous pouvez agrémenter de sirop d’érable, de miel, de chocolat noir fondu, de beurre de cacahuète ou de purée d’amandes…

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